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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

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螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

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這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

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這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

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在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

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他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

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其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

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瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

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老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

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臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

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選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

快速連結:https://shop.vegdama.com/

 

員林酸辣粉泡麵批發在尋找完美的螺螄粉時,了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋,每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料,這些螺螄粉滿足了各種口味的需求,無論是愛好傳統風味的您,還是追求創新口感的美食家,都能在這些推薦中找到自己的最愛。高雄螺螄粉酸辣粉哪裡買

現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。新北螺螄粉酸辣粉批發

此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。員林螺絲粉推薦團購

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異地戀分手文案 1.離開你后我走了很多地方,輾轉反側顛沛流離,東西南北都在走,但怎么也不會再站到你的面前了。 2.如果真的沒在一起,你也別難過,失去的東西,就順其自然吧,轉身的方式有很多,糾纏是最不酷的一種。 3.我的心就像明明滅滅的信號燈,進來一個人,便亮一下,發現不是他,便滅了。這種滋味不好受,我承認,真的不好受。 4.曾經,我想和你分享我的所有秘密,但現在,你成了我心底最深的秘密。 5.我哭起來很丑,這我知道,可是我管不了這么多了,我應該哭啊,哭自己的愚蠢和自以為是,哭那些經歷波折卻從不泯滅,但而今終于幻滅的憧憬。我一定是這個世界上最蠢的,最蠢的人。 6.因為這段感情沒有任何人知道,所以連你離開我了,我都不能大聲的哭出來。 7.戀愛中最心酸的事大概是:對方已經決定跟你分手了,只是還沒想好充分的理由,而你卻還在計劃著兩個人的未來。 8.我一直不知道要怎樣斟酌措辭,才能將兒時內心那不可言說的委屈表達的淋漓盡致。 9.不夠優秀倒也干凈,總是在笑卻快樂很少,沒有愛人卻還有期待,偶爾吹風會流淚,喝酒也會醉。 10.時光的殘忍正在于,它只能帶你走向未來,卻不能帶你回到過去。 11.原來分手就是,這個人跟你再也沒有關系,千秋萬代,四海八荒,都只有你我,再無我們。 12.無論我們最后生疏到什么樣子,曾經對你的好都是真的。希望你不后悔認識我,也是真的快樂過。就算終有一散,但別辜負相遇。如果能回到從前,我會選擇不認識你。不是我后悔,是我不能面對現在的結局。 13.我愛你,是你給了故事開頭,太過驚心動魄,也讓我忘了看,我們的結局是老死不相往來,沒聯絡。 14.既然我感動不了你,我就放過我自己,你的驕傲和謊言是我離開的動力。 15.你每天熬夜的時候有沒有想過,你喜歡的那個人已經睡著了,而且夢里沒有你,醒了也不會愛你。 16.時過經年,我不再是你身后等你回頭的那個人,你也不再是我情緒波動的原因。 17.放不下的意思大概就是,即使我身邊出現了別的人,甚至更好的人,我還是忍不住想起你。 18.不就是難過了沒有人訴說,不就是傷心了一個人躲著,不就是這次又傷的更透徹,不就是一個人守著黑夜過,不就是再也沒有睡前的歌,不就是廚房里少了你和我。 分手憂傷的文案 1.分手后,我努力學著微笑,卻笑得比哭還難看。 2.當眼淚流下來,才知道,分開也是另一種明白。 3.如果分手是唯一的解脫,最后的直話由我來說。 4.我總是直接把面具當做面孔來對待,卻忘記了笑臉面具下往往是一張流著淚的臉。 5.你說你終于能放下那段感情了,為什么自己偷偷哭了很久。 6.我真的愛你,閉上眼,以為我能忘記,但流下的眼淚,卻沒有騙到自己。 7.讓心跳停了我們就在這里,分手本來就不會有結局。 8.學會不再哭泣,學會不再透露自己的感情,他們說你冷血,你卻只是在那里微笑。 9.我是街上的游魂而你是聞到我的人,可你卻看不透我。 10.葉子的離開不是風的召喚,而是樹的舍棄。 11.有時候,不管你做什么,心里卻都忘不了某個人,有時候,不管你找多少理由,其實都是在認輸。 12.你欠我的一輩子,再也無法實現了。 13.花謝后,為何花香還在花枝殘留。葉落后,為何葉子還在地上回首。 14.我心有一種痛,無撕心裂肺般,卻也隱隱的痛,痛的不知所措,無可奈何;心的杯子碎了一般,或者,沒碎,而少了一塊。 15.無法拒絕的是開始,無法抗拒的是結束。 16.你走的那天,我決定不掉淚,迎著風撐著眼簾用力不眨眼。 17.分手后不可以做朋友,因為彼此傷害過。不可以做敵人。因為彼此深愛過,所以我們變成了最熟悉的陌生人。 18.讓人痛心的,不只是離別,還有離別后的回憶。 分手傷感文案心情文案 1.你用一分鐘說完的分手宣言,我卻要用一輩子去忘記。 2.我們分得如此干脆,就像當初決定在一起一樣。 3.每當傷心想流淚。都是一個人的時候。 4.我們擦肩而過卻表現得像陌生人。 5.有沒有過看到對方說的一句話,那一瞬間,眼淚立馬就飚出來,止也止不住,很失落。 6.真的希望有一天你會想念我,讓我抓住你的心。 7.是你讓我習慣了有你的生活,現在突然離開要我如何面對。 8.沒有你叮嚀的子,耳朵總感覺悵然若失,沒想過我不斷尋覓,卻不斷錯過。 9.既然已經刪了你的一切,那么就說明我真的對你很失望了。 10.沒有喜歡的不可怕、可怕的是連喜歡人的心兒都沒有。 11.不是每個人,都適合和你白頭到老。有的人,是拿來成長的。 12.有一種感情叫做無緣,有一種愛情叫做成全。 13.每個愛傻笑的人,心里都有著放不下的痛。 14.我會朝著你的方向走,即使一生遇不到你,也會遇見更好的自己。 15.說出口的傷痛都已平復,絕口不提的才觸及心底。 16.我討厭在我用心的時候得到的是背叛,我討厭在我相信別人的時候得到的是離開。 17.我的愛,如此卑微,讓你呼來喚去。 18.那愛在時間里倒數。一句我愛你,還來不及說出口。 >>>更多美文:文案短句

誰在教育誰 文/蒙佳 回家路上,母親和兒子談論的話題是,人和人之間應該互相尊重。 拐彎角是一個垃圾中轉站,兩個環衛工在奮力地揮舞著鐵鏟。 兒子腿長,三步并做兩步走到前頭等待母親。母親快步跟上,空氣中污濁的惡臭使他下意識地捂了捂鼻子。 母親并肩繼續前行。兒子轉過身。正色道:“媽媽,您剛才不應該捂鼻子。”“為什么?”母親不解。“這對環衛工不尊重。您連屏息一分鐘都做不到嗎?” 母親汗顏。 很多時候,我們在孩子面前以家長自居,事實上,我們常常分不清,是我們在教育孩子,還是孩子在教育我們。 “賞識教育”講技巧 文/蘇賢 楊國蘭 培養孩子是一門很深的學問,它值得我們不斷去學習、體悟。對孩子要多鼓勵、多表揚這是流行已久的“賞識教育”方法,但表揚要講究技巧。 表揚的語句要具體到位,注重細節,讓幼兒一下就能聽出自己究竟好在哪里。例如:“你真棒!”“你簡直就是一個天使!”這種籠統的鼓勵沒有多大意義,處于幼兒期的孩子聽后根本不明白他的哪些行為是棒的。那么表揚應該越具體越好,比如:“你每天睡覺都會將衣服疊得整整齊齊的,真不錯!”“今天你能把飯菜全部吃光,有進步!”低調而具體的鼓勵聽上去一語中的、自然而親切。 表揚要堅持實事求是,不要過度。如今有相當一部分家長將孩子的所作所為最大化地進行表揚,即使有些地方做得不夠好,也要盡量說成是好的,總是夸大孩子本該做事的能力,這也是當下教育孩子的一大誤區。因為超乎尋常的夸獎會給孩子造成一種錯覺,覺得自己做的事都是對的,慢慢地就養成一種凡事要獎勵,驕傲自大、目中無人的習慣。 表揚需要與批評相結合。經常受到表揚而沒有批評的孩子,就像生長在溫室中的鮮花。有首歌唱得好“不經過風雨,怎能見彩虹”。這也就是我們說的要對孩子進行適當的挫折教育,讓孩子有承受批評的能力。當孩子做錯事后,應該直截了當地指出他的不對,讓孩子知道錯在什么地方,這種錯誤行為會帶來哪些不好的后果。批評過后,及時添加一兩句期待性的表揚。例如:“只要你努力,相信你下次一定不會這樣的。”“我知道你一定會有好的表現。”有了后續的表揚鼓勵,孩子的自尊心不會受到損傷。 愛的教育 文/陳夢琳 敬愛的老師: 還清楚地記得,六年前,我們依偎著爸爸媽媽,懷著對學校的憧憬以及對您的景仰走進校園,您和藹可親地帶著我們走進教室,教我們讀書、寫字。時間如白駒過隙,一晃六年過去了,在這六年中,您真正做到了“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干”,為此,您那一頭烏黑的秀發中增添了幾絲銀發,而這幾絲銀發,正是您六年來含辛茹苦教育我們的見證! 老師,您很嚴厲,抓我們的學習抓得很緊,有一些同學也難免心生抱怨,可是,包括那些經常被您批評的同學,我們都知道,您是為了我們好。老師,您還記得嗎?那一次運動會,您在跑步的時候摔了兩次,您知道嗎,在您摔下去的那一刻,我們都心痛了,一些女生的眼眶甚至紅了。事后,您還是不顧腿上傷口的疼痛,來給我們上課。老師,您痛嗎? 那些表面看上去沒心沒肺又淘氣的男生,雖然經常惹您生氣,不會體諒您,但其實,他們還是很關心您的。幾個月前,不知出了什么事,您突然請了2天假,我們知道,沒有很嚴重的事您是不會隨意請假的,所以,大家都很擔心,2天后,同學們看見您來上班了,都舒了一口氣。 老師,您每天要上兩三節課,隔三差五,您的嗓子就會啞,上課時,您為了保證課堂的質量,堅持不喝水,即使您再渴。老師,您渴嗎? 魚兒依靠大海,鳥兒依靠藍天,花兒依靠陽光,老師,感謝您,我們依靠您愛的教育! 此致 敬禮! 您的學生:陳夢琳 無聲的教育 文/尤江波 相傳古代有位老禪師,一日在禪院里散步,發現一個小和尚違反寺規翻墻出去了,小和尚以為師傅會責備和處罰。出乎小和尚意料的是,師傅并沒有厲聲責備他,只是以很平靜的語調說:“夜深天涼,快去多穿一件衣服。”雖說是無聲的教育,卻是有心的事,教育往往如此。 游戲熱火朝天地開始了,佳佳今天是小吃店的“服務員”。一進小吃店,他就迫不及待地穿上了圍裙。客人來了,佳佳很熱情,忙著招呼,問要吃什么,客人說要吃“餛飩”、“蘿卜”,然后就把這些東西一股腦地拿到了桌上,對客人說:“吃吧,這是剛煮的,味道很好的。”客人茜茜說:“怎么‘菜’沒放到盤子里啊?”佳佳說:“沒關系的,這桌子是干凈的。”聽他這么一說,茜茜也不再說什么了。 見到這樣的情況,我并沒有馬上阻止,因為佳佳的自尊心比較強,一味制止他可能會因為教師的權威而暫停此行為,但不一定能讓他心服口服,與其去限制倒不如讓孩子體驗到不遵守小吃店規則的消極后果。于是我以“小客人”的身份來到了小吃店,佳佳連忙招待我,上“菜”的時候,他繼續把“菜”倒在桌上,我皺著眉頭說:“東西怎么不裝在盤子里,很臟的。”佳佳說:“這桌子干凈的啊。”我說:“可是桌子是桌子,又不是盤子,再說‘菜’放在桌上怎么吃?”其他小朋友聽我這么說,也七嘴八舌地議論著:“煮好的‘菜’不放到盤子里真的很臟,我不想吃了!”……于是客人們準備離開,佳佳見狀連忙拉著我們的手說:“我馬上改,一定讓你們吃得干凈、吃得放心。”說完就請我們坐下,沒過多久,他端上了一盤盤“菜”,盤子里的“菜”擺得整整齊齊的。 大象無形,大音希聲,好的教育一定是在不知不覺中,滋潤著孩子的心田。 >>>更多美文:好文章

2007年初春,寒潮中的九寨溝比預期更冰涼幾分。這是我第一次抵川,飛機先至成都再往九寨溝。名字里既有“寨”又有“溝”的地方,如同一個叫“翠花”的女子,它不可能一馬平川地洋氣。心里雖如此提前安撫過自己,飛行中還是嚇得不輕。山,全是山,咫尺之內仿佛伸手可及的山。山的汪洋之上,被反襯得微小如蚊的機身似一葉孤舟,前方飄渺難測,步步都是驚心。而降落時,山被剝洋蔥似的層層剖開,向下再向下,機身宛若探洞,直接往下鉆,鉆到一個削平的山頭上,終于停住。 不用抬頭,滿眼就裝滿了團團圍來的山頭,聳立如屏風,各自探著翠綠如墨的大腦袋,擠擠挨挨地打量著我們,表情莫辨。幾天后再從這里登機,飛機像一只從井底跳起的青蛙,自此別過。 后來我在網上搜了下,三千兩百米,這是跑道的長度;六十米,這是跑道的寬度;三千四百四十八米,這是機場的海拔高度。心里嘀咕:再讓我去一次還敢嗎?不敢。對起降的驚懼其實很快就被更危機四伏的歲月所修復,卻又被另一個難以撫平的事實反復提醒。 帶著一雙好好的肩膀進去,出溝時我的肩卻廢了。 疼,陌生的、毫無經驗的悶疼。銳利的痛也常常突如其來,比如穿衣的某個瞬間,比如深睡中不經意的一個轉身。從肩的這一端到另一端,身體最外側的兩處突然被來路不明的魔力箍住,胳膊無法抬,身子吃力轉,已經安放在它們上方幾十年的那一粒腦袋也沒著沒落了,明月不能舉頭望,故鄉無法低頭思。在這之前,因為僥幸逃過靠肩挑背扛謀生,肩膀于我,就不過是頂起衣服的兩個支點,可寬可窄,可平可斜,不料一夜之間它們卻舉旗造反,以不可名狀的疼痛刷出存在感。 醫生說:肩周炎。 一個遙遠模糊的名詞突奔而至。通常這是邁入老年的一道門檻,所以有“五十肩”之說,可此時我離五十歲尚有幾步之遙。那一天,比病因確認更震動我的就源于此。揣著一堆治療建議走出醫院時,兩肩的痛頓時有了重量,它們壓住我,而我從此必須馱著它們,一步一步走向年邁嗎?真是萬般沮喪。 醫生安慰說能治好。平躺到一個巨大的床式儀器上,手腕被綁住,隨著上方鋼絲繩的收緊,兩只手被吊起了,肩越來越疼,呀呀呀尖叫。另一種治療是坐在椅子上,下巴套到一塊粗布上,脖子被拉起,一拉再拉,腦袋仿佛隨時會凌空飛離。溫和點的治療則是推拿、針灸、拔火罐。受寒,炎癥,骨肉黏連住了,得重新把發炎處撕開歸位。 密集的治療逐步顯出成效,在疼痛的漸漸減弱中,春天走了,夏天來了,接著初秋又至。九月十九日上午單位開會,一坐下電話就響了,是母親打來的,說父親下半夜暈倒,目前神智仍模糊不清。 立即開車趕去,進門,一會兒救護車來了,另一個家人也趕到。樓房沒有電梯,車也無法穿過路障駛近樓梯口,肥胖壯碩的父親必須靠人工從三樓抬下,再走上五六十米,才能抵達救護車。三個男人和一個女人站到了擔架的四個邊角,下樓了,樓梯窄而陡,父親頭朝下,身子左右晃動,這樣他會再次被外力所傷。醫院的人在前面把擔架扛在肩上,后面的必須盡量放低,用手提住擔架,讓父親保持住身體的平衡。轉彎了,又轉彎了,每一次轉彎都只能以一只手抓住擔架,然后踮著腳、側著身子才能通過。 出了樓梯口已經來不及把擔架扛上肩,便用雙手托著,一路小跑到車前。 這個過程用時不過兩三分鐘吧?在我卻漫長得無邊無際。這一天是父親生命進入尾聲的開始,在病床上煎熬了三年零十個月后,他還是走了。而這一天則是我肩周炎大興土木般治療的終結。整個抬擔架以及之后在醫院眼冒金星四下奔走,辦理各種手續的過程,手臂安然無恙,直至夜幕籠罩,開車回去的路上,才發現它們已經不聽使喚了。白天的兵荒馬亂中,這雙手參與了把一個兩百多斤的身體搬運下樓的過程,不時得靠單手分擔著四分之一的重量,在當時居然沒有覺出絲毫的難度。 我不知道自己是如何做到的。 疼痛更尖利地呼嘯而至,面積擴充至肩膀前后一整圈,甚至再不斷向內蔓延至頸椎、向下延伸至腰椎與手肘。太丑陋了,衣服后背的扣子、拉鏈都無能為力,半夜痛時竟鬼魂般驚叫乍起,而為了抵消疼痛,肩端起、背駝下,整個身體越來越僵硬萎縮。可是這與目睹一個至親的人在眼底下碎斷、消逝的驚悚相比,又算得上什么?一座大廈如此輕易就霎時轟然倒塌,某個局部的小修小補實在并無多大意義。 十一年過去,在九寨溝艷麗春天里樂極生悲誘發、又在父親命懸一絲的秋天加重的這個病,還一直留在兩肩,劇痛已消,脹疼卻始終未走,在每個季節的轉換期總要頑固發作一次。且給它們一席之地吧,人生那么多無奈都必須咽下,何妨再添一處?認命承受時,經常就油然想起父親,想起父親的最后一笑,那么會不會它們其實是在周而復始地提醒一個不該消逝的記憶? 漸行漸遠的父親,借親人體膚內一息尚存的真實痛感,仍頑強駐留人間,久久盤桓。 >>>更多美文:情感短文

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